На старости лет впервые решился сварить варенье. Уже минут 15 как кипит, вопоос срочный, искать некогда- надо кастрюлю крышкой закрывать, пока оно кипит????

_________________

Дороги, которые мы выбираем, не всегда выбирают нас (с) Ундервуд

Нет конечно. Иначе пена полезит.

Вроде как вода должна выкипать, поэтому не закрывают.

Оно варится на медленном огне.

На медленном варю. Спасибо!!! Пущай с открытой кипит. А то в инете пока забьешь поиск, сначала две страницы рекламы крышек вылезет.

_________________

Дороги, которые мы выбираем, не всегда выбирают нас (с) Ундервуд

Ну так то оно варится не 2 часа, гораздо дольше. Можно успеть все найти в инете за это время.

??? Мне сказали час кипеть должно

_________________

Дороги, которые мы выбираем, не всегда выбирают нас (с) Ундервуд

Вообщем выключил

_________________

Дороги, которые мы выбираем, не всегда выбирают нас (с) Ундервуд

И как? съедобно?

_________________
even when I'm wrong I'm right

Завтра узнаю, пусть остынет. На вид все ок, на вкус завтра

_________________

Дороги, которые мы выбираем, не всегда выбирают нас (с) Ундервуд

Мне яблочное не нравится.Хоть как вари.

_________________
8-904-шесть97-59-семь девять

На медленном огне варят, когда закипает дают кипеть 5 минут. Потом выключить, иначе будет карамель
На следущий день процедуру повторяют
И далее так же варят
А ещё, мешать только деревянной мешалкой!!! Никакого железа!

_________________

Жизнь моя не стоит цента, от того она дороже!
На Аллаха надейся,но верблюда привязывай!
Я поменял свой день на ночь, по очень хреновому курсу! (с)

Полина Буланова 23:10
Яблоки засыпают сахаром 1:1(смотря какие яблоки, если сладкие то на кг. Яблок 900 грамм сахара, если кислые 1100 сахара). На медленном огне варят, когда закипает дают кипеть 5 минут. Обязательно снимают пенку во время варки. Потом выключить, иначе будет карамель. Снимают с огня и накрывают полотенцем. Варенье должно полностью остыть, потом процедуру варения повторяют и разливают по стерильным банкам.

_________________

Жизнь моя не стоит цента, от того она дороже!
На Аллаха надейся,но верблюда привязывай!
Я поменял свой день на ночь, по очень хреновому курсу! (с)

Полина Буланова 23:16
Карамельные яблоки: (пропорцию описываю на 1 кг кислых яблок 1100 сахара):пропорции сохраняем, но сначала в кастрюлю наливаем 1/3 (200граммового стакана) воды, (газ уже включён), медленно сыпем сахар и мешаем палочкой, до момента полного растворения сахара, потом в прозрачную карамель насыпаем яблоки и варим до закипания, также даём кипеть 5 минут и снимаем. Ну а дальше также схема, что и с первым вариантом

_________________

Жизнь моя не стоит цента, от того она дороже!
На Аллаха надейся,но верблюда привязывай!
Я поменял свой день на ночь, по очень хреновому курсу! (с)

Что бы получились прозрачные яблочки! автор тот же Полина Буланова

Карамельные яблоки: (пропорцию описываю на 1 кг кислых яблок 1100 сахара):пропорции сохраняем, но сначала в кастрюлю наливаем 1/3 (200граммового стакана) воды, (газ уже включён), медленно сыпем сахар и мешаем палочкой, до момента полного растворения сахара, потом в прозрачную карамель насыпаем яблоки и варим до закипания, также даём кипеть 5 минут и снимаем. Ну а дальше также схема, что и с первым вариантом.


А да.. и мешать только деревом.. никакого железа!!!

_________________
even when I'm wrong I'm right

эполовское варенье!!!!!какая гадость!!!!!

_________________
живи Україна[/b ]
+7906 426сорок семнадцать

Per rectum ad astrum!


"Быть подлецом и в то же время не хотеть сознавать этого - страшная особенность русского негодяя!" А.П.ЧЕХОВ

Дядь Ген, чегой то?)) Кстати нормальное получилось. Правда сладкое. Сахара сыпал на 1 кг яблок полтора. В следующий раз буду меньше. Сейчас советы запишу и к следующему приготовлению подойду более подготовленным. А то вчера как то все неожиданно случилось. Жена начала бухтеть, что б я выкидывал свои яблоки, да и в доме неожиданно обнаружились запасы сахарного песка.

_________________

Дороги, которые мы выбираем, не всегда выбирают нас (с) Ундервуд

ниче себе ,какие все таки талантливые ребята у нас на форуме. И это не сарказм.. Я допустим варенье варить не умею,но задумалась

_________________
8964-626,три ноль три ноль Людмила.

А теперь то что сварил заливай водой . винных дрожжей туда)) и пусть играет))))

_________________
Planning a trip is all well and good, but getting out on the road is the thing to live for.

Дядь Жень , тебя потом от забродившей бочки яблочного варенья не отгонишь, пока усё не снюхаете
Будете опять хозяйку лабутенов искать

_________________
Нас не сбить с пути - нам всё равно куда идти©
Вези трудяга домой бродягу©

Поживу-увижу, доживу-узнаю, выживу- учту...©

+7 902 975 29 74

+7 92 90 66 36 66 Whats app®