Всем доброго времени суток. Такой вопрос. Есть идея организовать подвоз готовой еды к местам стоянок дальнобойщиков в Московской области, в частности восток. К тем местам, где стоят в очередях на терминалы, склады и тд. Сам раньше работал, и знаю что там с едой прям беда. Как думаете, будет ли пользоваться спросом. Еда домашняя. Цена в районе 350 за обед/ужин. Не сочтите за рекламу, это пока только задумка.

Вопрос номер 143
Дерзай

_________________
Будьте здорові, хлопцi
Будьте здоровы, ребята

У всех еда говорят домашняя, а в итоге пшик.

Еда будет реально домашняя. Я живу около посёлка воровского, там есть контейнерный терминал и склад вайлдбериз. Есть кому готовить реально дома и вкусно. Я думаю о качестве еды можно будет сказать после того как попробуете. Я сам откатал 7 лет по России, и знаю какая печаль беда с питанием в рейсе. Пока просто изучаю спрос, надо или нет. Для вас же стараемся. Ну и заработать все хотят.

Много такой еды в колейках попробовал, не очень. А что будете делать с едой которая осталась, как и все разогревать на следующий день

думаю брать будут, есть машины кои на постоянку тудой ходят, тут начинать надо по маленьку, кстати думаю выпечка тоже пошла б , даже кофе с чаем

_________________
живи Україна[/b ]
+7906 426сорок семнадцать

Per rectum ad astrum!


"Быть подлецом и в то же время не хотеть сознавать этого - страшная особенность русского негодяя!" А.П.ЧЕХОВ

На попробуешь, не узнаешь.
350р за комплексный обед вполне хорошая цена.
Как вариант объявления по стоянкам разесить.
Только когда наймешь десяток гастарбайтеров на развоз, отправь их сначала на курсы БДД

В самом пос. Воровского еще пара производств, 5-7 машин вечно на обочине стоят.

Чай с кофе и выпечкой обязательно будут. Никаких гастеров. Терпеть их не могу. Насчёт разогревать, думаю можно будет рассчитать так, чтобы не кормить людей по два три дня одним и тем же. Спасибо за обратную связь. Будем пробовать.

На 108 , по моему Новопетровск, на жд переезде через рацию чел прям к машине подносит обеды, калейка постоянная там.Когда ехал, торговля бойко шла, брали ..

В Новоросийске брал домашнюю еду у человека. На Форде Транзит дядька по промкам ездит. Обед понравился. В Казани на Восстания 100 женщина раньше с котомкой ходила, коллег кормила. Клиенты были постоянные. Важен опрятный вид и умение расположить к себе, ну и само собой качество и вид еды.

_________________
Помните, что счастье — это сама дорога, а не то, куда она приведёт!

Согласен, качество превыше. Если не будет вкусно, то и брать не будут. Сначала думали подрядить кафешку какую нибудь для готовки, а сами чисто доставлять. Но….. как проверять качество каждый день? Да и ценник сразу не интересный. Так что лучше меньшим количеством, но сами. Сам я такую тему подсмотрел в порту Ростова-на-дону. Там мужчина с женщиной на ларгусе ездили по территории и прям через рацию продавали. И еду и сигареты и воду. И очень хорошо брали, тк рядом ни палаток, ни кафе

Ну и нужно понимать, что миллионером не станешь.
Дядька в Новоросе рассказывал про свое хозяйство, огород и скот, который и доедает то, что не съели люди похоже) Последнее время ценники в кафешках прилично выросли, а качество еды упало из за меньшей проходимости народа и желания экономить у кафе. Из магазина тоже питаться не дешево, но прихожу к мнению, что кафешки обслуживающие дальнобой будут загибаться. И дальнобою так и так придется переходить на кабинное питание.

_________________
Помните, что счастье — это сама дорога, а не то, куда она приведёт!

Ну и нужно понимать, что миллионером не станешь.
Дядька в Новоросе рассказывал про свое хозяйство, огород и скот, который и доедает то, что не съели люди похоже) Последнее время ценники в кафешках прилично выросли, а качество еды упало из за меньшей проходимости народа и желания экономить у кафе. Из магазина тоже питаться не дешево, но прихожу к мнению, что кафешки обслуживающие дальнобой будут загибаться. И дальнобою так и так придется переходить на кабинное питание.

Сейчас у придорожных кафешек основной клиент туристы, на легковушках..
Этим летом пока их много
Ну из опыта поездок последних в Сыктывкар и Мурманск.
Куда ни заезжал, - ну в основном где ночевал на стоянках или тупо в душ, ценник не фига не радует.
Если прям чего хотелось - то это даже не 500 рублей за раз.
Уже давно два холодильника в машине и еда, что дома сам приготовил..
А в том, что вдруг дорого и еда не особо, - так люди тоже выживают уже - и это раз, а мы стали намного меньше зарабатывать - и это два.
И с ностальгией вспоминается старый Умет, когда можно было не за дорого , в абсолютных сарайках , поесть до отвала вкусной и домашней еды
Причем выбирая из огромного множества предложения и склоняясь больше к симпатичности девчонки, что еду готовила
Но, ну все таки, не знаю как на счет планов топика организовать что-то новое, ибо вообще не те времена, чтоб серьезно вкладываться куда-либо, но общепит в любом случае дольше всех проживет.
Все зависит от места и еды ..
Чтоб пропускная способность была и норм стоянка у кафешки.

_________________
Будьте здорові, хлопцi
Будьте здоровы, ребята

Я не про кафешку. Я про те места где машинки стоят около складов и терминалов в ожидании загрузки или выгрузки. Это чаще всего промзона, без возможности вообще что либо купить, ну в лучшем случае шаурма и беляш с чаем. Вот к таким местам хочу привозить нормальную горячую/тёплую еду. Согласитесь, что немного супа и второе это намного лучше чем шаурма. Ну и так как готовить будем реально дома, то нет расходов на аренду и кучу персонала. Соотвественно ценник можно держать гуманным.

Я не про кафешку. Я про те места где машинки стоят около складов и терминалов в ожидании загрузки или выгрузки. Это чаще всего промзона, без возможности вообще что либо купить, ну в лучшем случае шаурма и беляш с чаем. Вот к таким местам хочу привозить нормальную горячую/тёплую еду. Согласитесь, что немного супа и второе это намного лучше чем шаурма. Ну и так как готовить будем реально дома, то нет расходов на аренду и кучу персонала. Соотвественно ценник можно держать гуманным.

Да никто не против)
Будешь делать вкусно и по вменяемой цене, то своего потребителя найдешь, сам с удовольствием куплю)
Просто ты далеко не первый, кто озадачился такой идеей.
И пока не особо это прижилось .
Дерзай)
И, кстати, вот шаурма - то бизнес)
Отличная и дешевая еда, ну если ее хорошо готовить.
Сам юзаю иногда)))

_________________
Будьте здорові, хлопцi
Будьте здоровы, ребята

Но сильно сомневаюсь, что это для тебя будет вменяемый достаток и хорошая прибыль..
Без обид))

_________________
Будьте здорові, хлопцi
Будьте здоровы, ребята

Тема конечно имеет место быть, и даже может быть успешной.
Считаем - тушка куры 1й сорт для первого 250 руб ( могу ошибаться, давно в магазинах не был), кило лука 50 руб, картошка 50 руб, макароны (рис, греча или другая крупа) 100 руб = 450 руб и на выходе 7-8 литров супа, это примерно 20 порций или 22.5 руб за порцию. Можно конечно и на больше вытянуть, но я такой суп точно не возьму)))
Бедро куриное 200 р за 6 штук или 33 руб за штуку + макароны 80 руб на две порции, итого 77 рублей за второе.
В итоге имеем 110 рублей на расходники для одного обеда- 10.50 на хлеб, соль сахар итд.
Почему курица? Самое дешевое и легкое в готовке, да и возможность испортить ее гораздо ниже.
Ну и всегда нужно быть готовым огрести люлей, проичем реальных- стоит одному обгадиться после вашего обеда, вполне могут с "благодарностью" встретить..
Дерзай!)))
ЗЫ! Про посуду забыл)))

_________________

Жизнь моя не стоит цента, от того она дороже!
На Аллаха надейся,но верблюда привязывай!
Я поменял свой день на ночь, по очень хреновому курсу! (с)

В итоге имеем 110 рублей на расходники для одного обеда

Продаем за 350 - выручка 240
Еще ты время не посчитал, что у плиты надо провести...
Так-то, ну если на вскидку, штук двадцать за день продал и 4800 на кармане..
А если сто, то вообще шоколад
Но я бы , ну лично, охерел бы столько приготовить за день
А потом еще бегать ногами и как-то это предложить кому-то.
По моему - ну такая себе идея)

_________________
Будьте здорові, хлопцi
Будьте здоровы, ребята

Продаем за 350 - выручка 240
Еще ты время не посчитал, что у плиты надо провести...
Так-то, ну если на вскидку, штук двадцать за день продал и 4800 на кармане..
А если сто, то вообще шоколад
Но я бы , ну лично, охерел бы столько приготовить за день
А потом еще бегать ногами и как-то это предложить кому-то.
По моему - ну такая себе идея)

Я много чего не посчитал)))
Вода, газ(лектричество), посуда (сомневаюсь что в частной кухне есть 10-15 литровые кастрюли, доски разделочные сгорают налету))))
Бензин и прочее для машины, на которой развоз делать..

_________________

Жизнь моя не стоит цента, от того она дороже!
На Аллаха надейся,но верблюда привязывай!
Я поменял свой день на ночь, по очень хреновому курсу! (с)

Я много чего не посчитал)))
Вода, газ(лектричество), посуда (сомневаюсь что в частной кухне есть 10-15 литровые кастрюли, доски разделочные сгорают налету))))
Бензин и прочее для машины, на которой развоз делать..

Еще и дальноебщики будут грубить иногда и это минус нервы
Я ж говорю, - так себе идея

_________________
Будьте здорові, хлопцi
Будьте здоровы, ребята